Trüffellachs-Rücken Royal

Trüffellachs-Rücken Royal

Lateinische Bezeichnung: Salmo salar

200 g Lachsrücken mit Trüffelscheiben von Hand gesalzen,
mild geräuchert, besonders zart

Wahrlich royal ist ein Lachsrücken von Fjordlachs. Mild gesalzen und mit Trüffeln versehen ist dieser Trüffellachs-Rücken eine erlesene Köstlichkeit.

Zutaten: LACHS, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Trüffel, Rauch

Herkunft: Norwegen - Aquakultur

Allergene:
Fisch

Nährwerte je 100 g:
Energie kJ        681 kJ

Energie kcal     163 kcal

Fett                   8,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren  1,6 g

Kohlenhydrate    1,0 g
- davon Zucker   1,0 g

Eiweiß             21,0 g

Salz                  2,0 g